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Le fattorie dove le galline vivono e beccano in liberà presentano
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Quelle di una volta, gustose, come piacciono ai consumatori |
Novissime sa che l'alta qualità e il gusto sono il risultato di una lunga catena di scelte e di attenzioni che, si raggiungono solo stando con i piedi per terra. Per questo Novissime pone la massima cura nelle metodologie di allevamento, nella formulazione del becchime e nei costanti controlli per offrire varietà di risposte ai consumatori, a qualità e sicurezza costante. Non solo uova fresche, quindi, ma naturalità, gusto servizio e nuove qualità.
"Le ruspanti", ad esempio, sono come le uova di una volta, non solo perché sono fresche di giornata, ma perché sono raccolte da galline allevate all'aperto e quindi libere di razzolare e beccare al suolo. Come una volta appunto. A queste attente pratiche di allevamento, le uniche che possono restituirci sapori che credevamo ormai perduti, Novissime affianca severi controlli igienico-sanitari, per aggiungere anche la sicurezza |
Uova da galline allevate all'aperto.
"Le Ruspanti" sono uova prodotte in allevamenti nei quali le galline hanno accesso per tutto il giorno ad un terreno all'aperto. Il terreno disponibile per le galline è in maggior parte ricoperto di vegetazione e il carico di galline non è superiore a 4.000 per ettaro, cioé 2,5 galline per mq. |
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guscio e cuticola: |
puliti, normali, intatti; |
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camera d'aria: |
altezza non superiore a 6 mm, immobile. |
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albume: |
chiaro, limpido, di consistenza gelatinosa, esente da corpi estranei di qualsiasi natura; |
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tuorlo: |
visibile alla speratura solamente come ombratura, senza contorno apparente, che non si allontani sensibilmente dal centro dell'uovo in caso di rotazione di questo, esente da corpi estranei di qualsiasi; |
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germe: |
sviluppo impercettibile; |
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odore: |
prive di odori estranei; |
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Tali caratteristiche sono garantite alla scadenza del termine minimo di conservazione
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| ALIMENTAZIONE GALLINE OVAIOLE |
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COMPONENTI: |
Cereali di grano
Prodotti da cereali
Prodotti di semi oleosi
Minerali
Vitamine e oligoelementi |
PIGMENTI: |
Pigmenti naturali (estratto di Tagetes Erecta) |
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Ne derivano uova ad alto valore nutritivo, contenenti vitamina A (225 mg), Tamina (0,11 mg), Riboflavina (0,31 mg), Niacina (0,10 mg). |
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Scala Roche |
10 |
Steroli |
0,41% |
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Assorbanza |
0,14 ppm |
Proteine |
12,5% |
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Lipidi |
9,9% |
Residuo secco |
23,9% |
In confezioni di plastica da 6 uova di calibro differente, avvolte da cluster in cartone.
Peso minimo garantito di 310 gr per confezione. |
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Uova prodotte nei nostri stabilimenti di Cesena e Rimini.
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